{"product_id":"espresso-no-5-aethiopien","title":"Espresso No 5 - Äthiopien Yirgacheffe Grad 2","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspresso No 5 - Äthiopien Yirgacheffe Grad 2 - Alles über den Rohkaffee \u0026amp; die Kaffeefarm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.958188%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.996516%;\"\u003e\n\u003cp\u003eWorku Buche Coffee ist ein neuer Akteur in Äthiopiens Spezialitätenkaffeeszene. 2023 gründete Worku in Chelchele, Yirgacheffe\/Sidama, eine Farmergruppe, um rückverfolgbare Premiumkaffees zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie reifen Kirschen aus Partnerfarmen werden in der Chelchele Washing Station\u003cbr\u003ehandverlesen, 30 Stunden fermentiert, gewaschen und anschließend 12–18 Tage im Schatten auf erhöhten Betten getrocknet, wobei sie mehrmals täglich gewendet und vor\u003cbr\u003eMittagshitze sowie nachts geschützt werden. Durch diese sorgfältige Aufbereitung gelangt außergewöhnlicher äthiopischer Kaffee auf die Weltbühne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.958188%;\"\u003e\u003cimg alt=\"Herkunft rohkaffee kaffeeheimat\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Herkunft-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452770\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.996516%;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Region \/ Farmer \/ Produzent \/ Zertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÄthiopien \/ Yirgacheffe \/ Chelchele Washingtoners Station \/ Worku Buche \/ Direkter Handel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.958188%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Anbauhoehe-Rohkaffee-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452953\" alt=\"Anbauhöhe Rohkaffee Kaffeeheimat\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.996516%;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe \/ Erntemethode \/ Sorte \/ Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e2.174 m \/ Handernte \"Picking\" \/ Heirloom \/ 100% Arabica \/ natural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"60%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eIntensität\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/sehr-kraeftig_480x480.png?v=1676455215\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eFruchtsäure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/fruchtsaeure-mittel_480x480.jpg?v=1676455215\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWorku Buche Coffee ist ein neuer Akteur in Äthiopiens Spezialitätenkaffeeszene. 2023 gründete Worku in Chelchele, Yirgacheffe\/Sidama, eine Farmergruppe, um rückverfolgbare Premiumkaffees zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie reifen Kirschen aus Partnerfarmen werden in der Chelchele Washing Station\u003cbr\u003ehandverlesen, 30 Stunden fermentiert, gewaschen und anschließend 12–18 Tage im Schatten auf erhöhten Betten getrocknet, wobei sie mehrmals täglich gewendet und vor\u003cbr\u003eMittagshitze sowie nachts geschützt werden. 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