{"product_id":"colombia-maypop","title":"Colombia Maypop","description":"\u003ch2\u003eFinca Milan - Alles über den Rohkaffee \u0026amp; die Kaffeefarm\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.029%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.7205%;\"\u003eDie Finca Milan einer der renommiertesten Kaffeefarm, in der Region Risaralda, welche 19 verschiedene Kaffeesorten beherbergt, darunter Pink Bourbon, Caturrra, Castillo, sowie Naranjal und Catiope. Die ältesten Kaffeebäume wachsen noch immer auf der Finca Milan, welche von den Vorfahren Julio Madrid gepflanzt wurden.\u003cbr\u003eGemeinsam stehen Julio Madrid und sein Geschäftspartner Andres Quicenco für innovative Fermentationsprozesse und waren maßgeblich an der Einführung der Catiopia-Hybride beteiligt. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDieser Hybrid vereint florale Botanicals, eines \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eäthiopischen Heirloom mit\u003c\/span\u003e einer hellen, sauberen Säure, des Castillo. \u003cbr\u003eDie Finca Milan schützt zudem drei natürliche Wasserquellen und verfügt über biologische Korridore mit einheimischem Guadua- Bamubus und schafft somit einen Lebensraum für zahlreiche einheimische Vogelarten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.1041%;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/DSC_0683.jpg?v=1791297653\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas ist Castillo Caturra Maypop ( Culturing) ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Culturing Fermentationsprozess ist ein Methode, die aus mehren Phasen besteht: Sie beginnt mit der Ernte von erntereifen Kaffeekirschen. Fast zeitgleich wird eine Starterkultur, die aus Hefe und Bakterien besteht und ein Nährlösung, aus Früchten, Gewürzen und aromatsichen Pflanzen, angesetzt. Die Kaffeebohnen werden gepulpt ( von der Kaffeekirschenfruchtschale getrennt) und mit der Starterkultur und dem Nährlösung vermengt. Nach ca. 5- 10 Tagen ( hängt von den klimatischen Verhältnissen, die von außen einwirken ab) bleibt diese Mischung zur Fermentation, stehen. Nach diesem Fermentationsprozess werden die Kaffeebohnen gewaschen und getrocknet, bis ihren idealen Restfeuchtigkeitswert erreicht haben, um versackt zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"Herkunft rohkaffee kaffeeheimat\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Herkunft-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452770\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Region \/ Farmer \/ Produzent \/ Zertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eColombia \/ Risaralda \/ Julio Madrid \/ Direkter Handel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Anbauhoehe-Rohkaffee-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452953\" alt=\"Anbauhöhe Rohkaffee Kaffeeheimat\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe \/ Erntemethode \/ Sorte \/ Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1.400 m \/ Pflückung \/ Castillo Caturra \/ 100% Arabica \/ Castillo Caturra Maypop ( Culturing)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"60%\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6453%;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eIntensität\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/kraeftig.png?v=1676455215\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0338%;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eFruchtsäure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/fruchtsaeure-viel.jpg?v=1676455216\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"51\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250 g","offer_id":58874395197704,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250 g","offer_id":58874395230472,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 250 g","offer_id":58874395263240,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250 g","offer_id":58874395296008,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine \/ 250 g","offer_id":58874395328776,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter \/ 250 g","offer_id":58874395361544,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/noerd_Maypop.jpg?v=1791295599","url":"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/colombia-maypop","provider":"Kaffeeheimat","version":"1.0","type":"link"}