{"title":"Nöörd - Specialty Coffee","description":"\u003cp\u003eEntdecke außergewöhnliche Microlots \u0026amp; Specialty Coffees von ganz besonderen Kaffeefarmen. Wir wünschen viel Freude beim Genießen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"plantagen-weltreise-bundle-kaffee","title":"Plantagen Weltreise | 5 x 250 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePlantagen Weltreise | 5 x 250 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinmal um die ganze Welt bitte! Hier kommen fünf ganz tolle aber auch komplett unterschiedliche Filterkaffeesorten. Ihr schmeckt z. B. die natürliche Aufbereitung von Papua Neu Guinea und die Fermentation aus Kolumbien. Eine spannende Genussreise wartet auf Euch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen zu den enthaltenen Kaffees und Espressi findest du hier:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/aethiopien-chelchele\" title=\"Äthiopien-chelchele\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eÄthiopien Chelchele\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/honduras-kaffee\" title=\"Honduras-kaffee\"\u003eHonduras Bio \u003c\/a\u003e\/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/indien-idukki-aa-kaffee\" title=\"Indien-idukki-a-kaffee\"\u003e\u003cspan\u003eIndien Idukki Bio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/papua-neuguinea-sigri-aa-kaffee\" title=\"Papua Neuguinea Sigri AA\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePapua Neuguinea\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/colombia-cream-rose\" title=\"Colombia-cream-rose\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNöörd Colombia Cream Rose\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":43897053839624,"sku":"2555","price":54.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":43897032900872,"sku":"2555","price":54.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress","offer_id":43897032933640,"sku":"2555","price":54.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex","offer_id":43897032966408,"sku":"2555","price":54.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine","offer_id":43897032999176,"sku":"2555","price":54.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter","offer_id":53155800776968,"sku":null,"price":54.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/plantagen-weltreise-bundle_1100x_Okt26.jpg?v=1791711300"},{"product_id":"suedamerika-bundle-kaffee","title":"Südamerika Bundle | 6 x 250g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüdamerika Bundle | 6 x 250g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMan spürt sofort den Rhythmus, die Sonne, das Leben. Südamerika! Brasilien, Kolumbien, Honduras- diese Länder sind der Inbegriff von gutem Kaffee. Zwar ist Afrika- genauer gesagt Äthiopien- der Ursprung des Kaffees, aber die meisten Menschen verbinden Südamerika mit Kaffee. Wir haben wieder sechs ganz besondere Sorten für Euch ausgesucht. Voller Charakter, vollem Körper, voller Genuss. Kaffee aus Südamerika halt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen zu den enthaltenen Kaffes findest du hier:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/brasil-pantano-red-ruby-kaffee\" target=\"_blank\"\u003eBrasil Pantano\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/collections\/filterkaffee\/products\/honduras-kaffee\" target=\"_blank\" title=\"honduras-kaffee\" rel=\"noopener\"\u003eHonduras Bio\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Colombia la Mejorana\" href=\"\/products\/colombia-el-pastelito-la-mejorana-kaffee?\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e \/\u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/collections\/bio-kaffee\/products\/colombia-excelso\" title=\"Colombia BIO\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/collections\/filterkaffee\/products\/guatemala-rosito-roque-alzatate-kaffee\" target=\"_blank\" title=\"Guatemala Roque alzatate\" rel=\"noopener\"\u003eGuatemala Rosito \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/mexiko-coro-kaffee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\/ \u003ca href=\"\/products\/honduras-kaffee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMexiko Bio \u003c\/a\u003e\/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/collections\/filterkaffee\/products\/nicaragua-maragogype\" target=\"_blank\" title=\"nicaragua-maragogype\" rel=\"noopener\"\u003eNicaragua Maragogype \u003c\/a\u003e\/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/collections\/filterkaffee\/products\/colombia-blueberry\" target=\"_blank\" title=\"colombia-blueberry\" rel=\"noopener\"\u003eColombia Blueberry\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":43897087295752,"sku":"2562","price":65.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":43897087361288,"sku":"2562","price":65.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress","offer_id":43897087394056,"sku":"2562","price":65.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex","offer_id":43897087426824,"sku":"2562","price":65.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine","offer_id":43897087459592,"sku":"2562","price":65.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter","offer_id":53155807592712,"sku":null,"price":65.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/suedamerika-bundle-1100x_Okt26.jpg?v=1791713246"},{"product_id":"top-seller-bundle-kaffee","title":"TOP Seller Bundle | 4 x 250 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTOP Seller Bundle | 4 x 250 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDürfen wir vorstellen: unsere Topseller. Ob Espresso No 1, welcher in vielen Top Restaurants Deutschland in der Espressomühle zum Einsatz kommt oder der Guatemala Roque Alzatate, welcher fast immer bei einer Blindverkostung gewinnt - hier sind die Lieblingskaffees unserer Kunden, unserer BREWDAS. Holt Euch also diese Geschmackserlebnisse nach Hause - richtig guter Kaffee ist Euch gewiss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen zu den enthaltenen Kaffees findest du hier:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Espresso no 1 Italian style\" href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/espresso-no-1-italalian-style\" target=\"_blank\"\u003eEspresso No 1\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/colombia-yellow-mango\" title=\"colombia-yellow-mango\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eColombia Yellow Mango \u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/mexiko-coro-kaffee\" title=\"Mexiko Coro\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/candy-club-caramel-splash\" title=\"candy-club-caramel-splash\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCandy Club Caramel Splash Flavoured Coffee\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/mexiko-coro-kaffee\" title=\"Mexiko Coro\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/collections\/shop\/products\/guatemala-rosito-roque-alzatate-kaffee\" title=\"Guatemala Roque Alzatate\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGuatemala Roque Alzatate\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeebrewda","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":43897154863368,"sku":"2586","price":43.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen","offer_id":58057304834312,"sku":"2586","price":43.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/top-seller-bundle_1100x_Okt26_59c990f4-83a2-49e1-963e-075d173ae579.jpg?v=1791710124"},{"product_id":"cold-brew-dripster-set","title":"Cold Brew Dripster Set","description":"\u003cdiv class=\"default-style\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"default-style\"\u003eDer Dripster ist der perfekte Cold Brew Maker für alle, die Kaffee neu entdecken wollen. Mit seinem einfachen Tropfsystem zaubert er besonders milden, aromatischen Kaffee – ganz ohne Bitterstoffe. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"default-style\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"default-style\"\u003eIm Set enthalten ist unser nöörd Colombia Maypop – ein Specialty Coffee mit einer außergewöhnlichen Aromatik von spritziger Holunderblüte bis hin zu einem saftigen Pfirsich. Ideal für jeden Tag, um sich einen Genussmoment mit Charakter zu gönnen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDas bietet der DRIPSTER\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompakter Cold Drip Coffee Maker für bis zu 600 ml \/45 g Kaffee pro Extraktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaffeebehälter aus PYREX-Markenglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDauerfilter aus feinem Edelstahlnetz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentil zur exakten Einstellung der Tropfgeschwindigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWassertank aus stabilem, lebensmittelechtem Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung mit Anleitungskarte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 445g, Abmessungen: 11,2 x 10,5 x 29 cm (B x T x H)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eDank ansprechender Verpackung und beiliegender Anleitung ist der DRIPSTER außerdem ein ideales Geschenk für Kaffeeliebhaber, Baristas und alle Coffee-Nerds.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNur solange der Vorrat reicht!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":49531404222728,"sku":"4260653028769","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gemahlen","offer_id":49531408646408,"sku":"4260653028769","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Dripster_Bundle_1100x_9e9dd3ca-52ce-4c69-a8db-cbeaa046fda0.jpg?v=1791309598"},{"product_id":"noord-specialty-coffee-bundle","title":"NÖÖRD Bundle | 4 x 250 g","description":"\u003ch2\u003eNÖÖRD Bundle | 4 x 250 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Specialty Coffee Bundle für echte Kaffee-Nöörds. Probiere Specialty Coffee aus der ganzen Welt und lass dich von einzigartigen Aromen und Tassenprofilen begeistern. Jetzt Probieren und Genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen zu den enthaltenen Kaffees findest du hier:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/colombia-maypop\" title=\"colombia-maypop\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eColombia Maypop\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/colombia-blueberry\" title=\"colombia-blueberry\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eColombia Blueberry\u003c\/a\u003e \/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/colombia-cream-rose\" title=\"colombia-cream-rose\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eColombia Cream Rose \u003c\/a\u003e\/ \u003ca href=\"https:\/\/kaffeeheimat.live\/products\/colombia-yellow-mango\" title=\"colombia-yellow-mango\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eColombia Yellow Mango\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":50531801137416,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":50531801202952,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress","offer_id":50531801235720,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex","offer_id":50531801268488,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine","offer_id":50531801301256,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter","offer_id":53155575595272,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/noerd-bundle-kaffeeheimat_Okt_d1c01fa2-c2fc-43d9-92fd-d91779352525.jpg?v=1791706868"},{"product_id":"colombia-yellow-mango","title":"Colombia Yellow Mango","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eFinca Las Palmas - Alles über den Rohkaffee \u0026amp; die Kaffeefarm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf 1.600 m Höhe, in Huila, Kolumbien, produziert die Las Palmas Farm diesen Caturra- Kaffee unter der Leitung von Brayan Alvear, einem Produzenten der vierten Generation, dessen Fokus auf Innovation und Experimente für saubere und markante Tassenprofile liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen werden bei Höchstreife von Hand gepflückt und gewaschen, um Verunreinigungen zu entfernen, bevor sie 36 Stunden in versiegelten Tanks zur kontrollierten Oxidation gefüllt werden. Nach dem Trockenpulping unterzieht sich die Kaffeebohnen einer zweiten 36-stündigen Fermentation, angereichert mit einem Fermentationssaft aus einer vorherigen Charge, was die mikrobielle Komplexität vertieft. Zeitgleich wird eine Mutterkultur aus Mikroorganismen, Rohrzucker und Melasse für 12 Stunden angereichert. Anschließend wird Mangofruchtfleisch und die Mutterkultur, den gewaschenen Kaffeebohnen beigefügt. Dieser Vorgang der Co- Fermentation dauert erneut 36 Stunden – sodass die Bohnen den sauberen, tropischen Charakter der Frucht aufnehmen können. Der Kaffee wird dann 10 bis 15 Tage lang auf den Terrassen abgespült und in der Sonne getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine lebendige, gut strukturierte Tasse, geprägt von Heritage-Wissen und moderner Fermentationstechnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; background: white; vertical-align: baseline;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"Herkunft rohkaffee kaffeeheimat\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Herkunft-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452770\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Region \/ Farmer \/ Produzent \/ Zertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eColombia \/ Huila \/ Brayan Alvear \/ Direkter Handel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Anbauhoehe-Rohkaffee-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452953\" alt=\"Anbauhöhe Rohkaffee Kaffeeheimat\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe \/ Erntemethode \/ Sorte \/ Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1.600 m \/ Selektive Handpflückung \/ Caturra \/ 100% Arabica \/ gewaschene gelbe Mango Fermentation\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8022%;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/3-5-Intensitaet.jpg?v=1676303877\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8022%;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtsäure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/fruchtsaeure-viel.jpg?v=1676455216\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250 g","offer_id":58829225853192,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250 g","offer_id":58829225885960,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 250 g","offer_id":58829225918728,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250 g","offer_id":58829225951496,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine \/ 250 g","offer_id":58829225984264,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter \/ 250 g","offer_id":58829226017032,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/noerd_Yellow_Mango.jpg?v=1791295936"},{"product_id":"colombia-cream-rose","title":"Colombia Cream Rose","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eFinca La Sirena - Alles über den Rohkaffee \u0026amp; die Kaffeefarm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf 1.350 m über dem Meeresspiegel in Armenien, Quindío, produziert Finca La Sirena dieses Castillo-Lot unter der Leitung von Juan David Puerta, einem Lebensmittelingenieur, der 2022 Sens Coffee gründete, um Kaffees zu kreieren, die über traditionelle Profile hinaus, besondere Geschmacksempfindungen hervorrufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen werden an ihrem optimalen Reifepunkt geerntet und 24 Stunden in Behältern gelagert. Anschließend werden sie gewaschen, um die guten Kirschen von den Defekten zu trennen, bevor Sie nun entpulpt werden. Die Kaffeebohnen werden 48 Stunden lang gewaschen fermentiert, wobei ein Sirup aus Kirsche, Orange und Vanille bei gemischt wird, was dem Profil süße, zitronige und sanfte Noten verleiht. Der Kaffee wird dann zwei Tage lang in der Sonne getrocknet und in ein Silo gebracht, bis er den idealen Feuchtigkeitsstand erreicht hat, um Qualität und Stabilität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine süße und sahnige Tasse Kaffee mit einer sanften, rosenartigen Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"Herkunft rohkaffee kaffeeheimat\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Herkunft-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452770\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Region \/ Farmer \/ Produzent \/ Zertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eColombia \/ La Sirena \/ Juan David Puerta \/ Direkter Handel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Anbauhoehe-Rohkaffee-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452953\" alt=\"Anbauhöhe Rohkaffee Kaffeeheimat\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe \/ Erntemethode \/ Sorte \/ Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1.350 m \/ Selektive Handpflückung \/ Castillo \/ 100% Arabica \/ gewaschene Cream Rose Fermentation\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8022%;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/3-5-Intensitaet.jpg?v=1676303877\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8022%;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtsäure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/fruchtsaeure-wenig.jpg?v=1676454729\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250 g","offer_id":58831721922824,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250 g","offer_id":58831721955592,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 250 g","offer_id":58831721988360,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250 g","offer_id":58831722021128,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine \/ 250 g","offer_id":58831722053896,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter \/ 250 g","offer_id":58831722086664,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/noerd_Cream_Rose.jpg?v=1791295853"},{"product_id":"colombia-blueberry","title":"Colombia Blueberry","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eFinca Las Palmas - Alles über den Rohkaffee \u0026amp; die Kaffeefarm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf 1.600 m Höhe, in Huila, Kolumbien, produziert die Las Palmas Farm diesen Caturra- Kaffee unter der Leitung von Brayan Alvear, einem Produzenten der vierten Generation, dessen Fokus auf Innovation und Experimente für saubere und markante Tassenprofile liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen werden an ihrem optimalen Reifepunkt geerntet und 36 Stunden in Behältern gelagert, um eine kontrollierte Oxidation zu starten. Anschließend werden die Kirschen gewaschen, um die Guten von den Defekten zu trennen, bevor Sie nun entpulpt werden. Im darauffolgenden Arbeitsgang, werden nun die Kaffeebohnen gewaschen fermentiert für 36 Stunden , wobei ein Fermentations- Sirup bei gemischt wird. Zeitgleich wird eine Mutterkultur aus Mikroorganismen, Rohrzucker und Melasse für 12 Stunden angereichert. Anschließend wird Blaubeerfruchtfleisch und die Mutterkultur, den gewaschenen Kaffeebohnen beigefügt. Dieser Vorgang der Co- Fermentation dauert erneut 36 Stunden. Der Kaffee wird dann zwei Tage lang in der Sonne getrocknet und in ein Silo gebracht, bis er den idealen Feuchtigkeitsstand erreicht hat, um Qualität und Stabilität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine süße, elegante Blaubeer- Fruchtbombe, in Form eines samtiges Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"Herkunft rohkaffee kaffeeheimat\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Herkunft-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452770\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Region \/ Farmer \/ Produzent \/ Zertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eColombia \/ Huila  \/ Brayan Alvear \/ Direkter Handel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Anbauhoehe-Rohkaffee-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452953\" alt=\"Anbauhöhe Rohkaffee Kaffeeheimat\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe \/ Erntemethode \/ Sorte \/ Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1.600 m \/ Selektive Handpflückung \/ Caturra \/ 100% Arabica \/ gewaschene Blaubeer Fermentation\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8022%;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eIntensität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/kraeftig.png?v=1676455215\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8022%;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtsäure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/fruchtsaeure-mittel.jpg?v=1676455215\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250 g","offer_id":58834408112392,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250 g","offer_id":58834408145160,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 250 g","offer_id":58834408177928,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250 g","offer_id":58834408210696,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine \/ 250 g","offer_id":58834408243464,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter \/ 250 g","offer_id":58834408276232,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/noerd_Blueberry.jpg?v=1791295770"},{"product_id":"colombia-maypop","title":"Colombia Maypop","description":"\u003ch2\u003eFinca Milan - Alles über den Rohkaffee \u0026amp; die Kaffeefarm\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.029%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.7205%;\"\u003eDie Finca Milan einer der renommiertesten Kaffeefarm, in der Region Risaralda, welche 19 verschiedene Kaffeesorten beherbergt, darunter Pink Bourbon, Caturrra, Castillo, sowie Naranjal und Catiope. Die ältesten Kaffeebäume wachsen noch immer auf der Finca Milan, welche von den Vorfahren Julio Madrid gepflanzt wurden.\u003cbr\u003eGemeinsam stehen Julio Madrid und sein Geschäftspartner Andres Quicenco für innovative Fermentationsprozesse und waren maßgeblich an der Einführung der Catiopia-Hybride beteiligt. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDieser Hybrid vereint florale Botanicals, eines \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eäthiopischen Heirloom mit\u003c\/span\u003e einer hellen, sauberen Säure, des Castillo. \u003cbr\u003eDie Finca Milan schützt zudem drei natürliche Wasserquellen und verfügt über biologische Korridore mit einheimischem Guadua- Bamubus und schafft somit einen Lebensraum für zahlreiche einheimische Vogelarten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.1041%;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/DSC_0683.jpg?v=1791297653\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas ist Castillo Caturra Maypop ( Culturing) ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Culturing Fermentationsprozess ist ein Methode, die aus mehren Phasen besteht: Sie beginnt mit der Ernte von erntereifen Kaffeekirschen. Fast zeitgleich wird eine Starterkultur, die aus Hefe und Bakterien besteht und ein Nährlösung, aus Früchten, Gewürzen und aromatsichen Pflanzen, angesetzt. Die Kaffeebohnen werden gepulpt ( von der Kaffeekirschenfruchtschale getrennt) und mit der Starterkultur und dem Nährlösung vermengt. Nach ca. 5- 10 Tagen ( hängt von den klimatischen Verhältnissen, die von außen einwirken ab) bleibt diese Mischung zur Fermentation, stehen. Nach diesem Fermentationsprozess werden die Kaffeebohnen gewaschen und getrocknet, bis ihren idealen Restfeuchtigkeitswert erreicht haben, um versackt zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"Herkunft rohkaffee kaffeeheimat\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Herkunft-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452770\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ Region \/ Farmer \/ Produzent \/ Zertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eColombia \/ Risaralda \/ Julio Madrid \/ Direkter Handel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/Anbauhoehe-Rohkaffee-Kaffeeheimat_480x480.jpg?v=1676452953\" alt=\"Anbauhöhe Rohkaffee Kaffeeheimat\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe \/ Erntemethode \/ Sorte \/ Aufbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1.400 m \/ Pflückung \/ Castillo Caturra \/ 100% Arabica \/ Castillo Caturra Maypop ( Culturing)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"60%\" style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6453%;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eIntensität\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/kraeftig.png?v=1676455215\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0338%;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eFruchtsäure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/fruchtsaeure-viel.jpg?v=1676455216\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"51\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeeheimat","offers":[{"title":"Ganze Bohne \/ 250 g","offer_id":58874395197704,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press \/ 250 g","offer_id":58874395230472,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aeropress \/ 250 g","offer_id":58874395263240,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chemex \/ 250 g","offer_id":58874395296008,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filterkaffeemaschine \/ 250 g","offer_id":58874395328776,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Handfilter \/ 250 g","offer_id":58874395361544,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/files\/noerd_Maypop.jpg?v=1791295599"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1538\/2531\/collections\/Noeoerd-by-Kaffeebrewda-Specialty-Coffee.jpg?v=1733394268","url":"https:\/\/kaffeeheimat.live\/collections\/noord-by-kaffeebrewda.oembed","provider":"Kaffeeheimat","version":"1.0","type":"link"}